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椒盐土豆球

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明月燕子

椒盐是中式菜肴中常用的调味料,它有着独特的味道。这道椒盐土豆,是把蒸熟的土豆捣成泥,加入适量淀粉揉匀后搓出小球用油炸至金黄,着末撒上椒盐。趁热沾着番茄酱吃,那叫一个厚味哟。本日刚做好,女儿一下吃了5个。

用料

土豆

2个

淀粉

20克

椒盐

适量

食用油

适量

椒盐土豆球的做法

筹备好食材。

土豆切成薄片放入大年夜碗中。

放入蒸锅内蒸约15分钟阁下,至土豆彻底软烂。

掏出蒸好的土豆,压成泥。

土豆泥中加入淀粉。

加入适量椒盐拌匀。

搓成大年夜小相等的圆球。

锅里倒入食用油,烧至热6成热时放入土豆球中小火炸。

炸至金黄色捞出控油。

撒上适量椒盐,趁热食用。沾番茄酱加倍厚味。

小贴士

土豆片蒸熟后必须用对象压出泥,不能用摒挡机打。打出的泥会很稀,要加很多的淀粉才行,影响味道。

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